こんにちは。
本業はチタン工芸家（主にアクセとか）、
ねこへい工房のコブです。
前回、豆腐とプロテインのアイスを作ったのですが、
更に簡単な豆腐とプロテインのムースです。
前回の記事を読んだ人は読まなくてもいいかも・・・
写真がほぼ同じに見えますし・・・
しかし、このレシピは今までの失敗の結果生まれた、
非常に「安価」かつ「カンタン」なオリジナルです。
前回と被っても、もう一度書きたい。
何なら特許取りたい。
まあ、過去作ってきたプロテインスイーツのレシピも割とオリジナルですが。
あんまりこういうの誰も作ってないようですし。
「材料」
・絹豆腐（水抜きしたもの）
・プロテインパウダー（おいしいやつ）
だけ・・・
安価な豆腐の方が臭いが少ないと聞き、
30円位の豆腐。
もうほとんど「タダ」です。
豆腐を水抜きします。
一晩重しをして冷蔵庫で抜きました。
水抜き後で２４４グラム。
プロテインはやっぱり「ギャスパリニュートリション」の
ミルクチョコレート味。
重さで半分ほどの、1０0グラム入れてみます。
そういえば、
久しぶりにバニラ味で安価で美味しいものが見つかったので、
次回はバニラの予定です＾＾
5分ほど木べらで混ぜて、カップに入れます。
入らない残りはタッパーなどで保存。
どちらも冷蔵庫に。
この画像も、前回とほとんど一緒。
カップの色位変えればよかった・・・
一晩冷蔵庫で寝かせると、
ちょっとしっかりします。
食感が最高です。
少し豆腐の風味がしますが、許容範囲ですね。
もっとプロテインを入れて、味を強くしても良さそうです。
このプロテインの写真は完全に前回と一緒。
９０％はこのプロテインの味で決まります。
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